农村杀猪之后,摘下来的像瘦肉一样的猪淋巴到底能不能吃? 淋巴肉

农村杀猪之后,摘下来的像瘦肉一样的猪淋巴到底能不能吃?

农村杀猪以后摘下的像瘦肉一样的猪淋巴到底能不能吃?答案是肯定的——不能吃!现在杀猪都是定点宰杀,大家不容易见到屠宰过程。过去,一到春节,在小编的家乡,每个生产队都会杀猪,杀猪过程中,大人小孩纷纷围观,能帮忙的都会搭把手,毕竟,大家辛苦劳作一年了,过年可以吃上猪肉了。那时,我们还小,见到杀猪的总是把猪身上摘下的猪淋巴处理掉,不知道是咋回事。猪淋巴,也就是猪的淋巴结,呈灰白色或淡黄色,如豆子至枣大小的“疙瘩”,散布于猪的全身,俗称“花子肉”。淋巴结主要是处理毒素的器官,特别的脏,吃猪肉如不去掉淋巴结,会食入大量病菌及其产生的毒素,导致食用者中毒或患传染病,甚至会危及生命。所以,杀猪时必须将猪淋巴去掉,以保证猪肉的食用安全。欢迎关注秀峰观世界!如果您对此有不同看法,请在下方评论区畅所欲言!如果您喜欢小编的文章,就烦请点个赞呗!

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